Kultur Archive - gourmet-trips.de

von cs 9. Februar 2019

Parmesan? Unbedingt! … oder sind wir beim Essen alle Italiener?

Parmesan und die Übertragung von Kultur Die Überschrift enthält ein Zitat, welches ich aus der Erinnerung einer Aussage von Alfred Biolek aus seiner…

von cs 28. August 2017

Alte Obstsorten Hintergründe Italien Kultur Palabirne Südtirol Umwelt

Palabirne – Obst das keiner mehr wollte in neuem Glanz (Teil I)

Diese Birne ist etwas Besonderes. Wer sich aufmerksam im Obervinschgau bewegt, wird sich darüber wundern. Riesige Birnbäume findet man dort in und…

von cs 6. Mai 2017

Ferne im Nahen Hintergründe Italien Italienisches Essen Kultur Migranten

Pizza – Beliebteste Speise der Fastfoodkultur

Pizza befindet sich auf einem Spitzenplatz unter den Fastfoodgerichten. Erstaunlich ist es schon, dass uns in Deutschland die italienische Pizza näher liegt, als…