Kategorie: Jakobsmuscheln
von cs
5. Januar 2017
Jakobsmuschelkultur (Teil 5) – Zubereitung – Rezept
Rezept für Jakobsmuscheln: In diesem Blog soll es allenfalls am Rande um Rezepte gehen, sondern um Hintergründe und kulinarische Entdeckungen. Trotzdem soll hier…
Jakobsmuschelkultur (Teil 4) – Die Muschel selbst
Das Innere der Jakobsmuschel Jeder kennt sie als Symbol eines großen Erdölunternehmens oder als Zeichen der Pilger zum Grabmal ihres Namensgebers. Sie wird…
Jakobsmuschelkultur (Teil 3) – Umweltaspekte
Jakobsmuscheln und Umwelt Wenn man sieht, wie viele tausend Kilo der Muscheln jeden Tag hier angelandet werden, so fragt man sich schon, wie…
Jakobsmuschelkultur (Teil 2) – Arbeit auf dem Schiff
Jakobsmuscheln fischen, ein schwerer Job Die Arbeit der Fischerleute ist schwer. Sie sind mehr als 12 Stunden auf dem Schiff. Sie haben nur…
Jakobsmuschelkultur in der Normandie (Teil 1)
Port en Bessin: Temporäre Metropole der Jakobsmuschelkultur Zwischen den Jahren herrscht Hochbetrieb im kleinen Hafen des Fischerörtchens Port en Bessin Huppain an der…